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2022-09-25 17:24:06
详细介绍:

辣椒干别名牛角椒,宁化名产。它以色泽鲜红色、透明、薄皮、食香、油品多、甜味适度六大特色而闻名中外,热销香港澳门、新西兰、马来西亚等国家和地区。

辣椒约在明末传到在我国,广泛种植,在中国做为一年生植物种植。在云南也是有多年生长的木本植物“辣椒树”。辣椒经干躁生产后,即得产品辣椒干。辣椒干和辣椒产品做为调味品一直是进出口贸易的大宗商品现货。辣椒干和辣椒产品是中国主要的出口调味品。

辣椒是至关重要的青菜和调味品,备受中国人民群众钟爱,尤其是甘肃、陕西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、江西等省老百姓尤其喜好。辣椒可炒食、烹煮、碱发、直接生吃或做成辣椒粉、鲜辣椒酱服用,还能够制成辣椒油。辣椒是生产制造咸菜不能缺失的主要原材料。服用辣椒可增强胃口,帮助消化,并具备药业效应。辣椒还能够获取辣椒红色素,用以食物和护肤品工业生产。


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